حلبة على طريقة التراث الفلسطيني + طعم لا ينسى
- حلبة
😍من أكتر الحلويات اللي بحبها وقليلا جدا ما بعملها حفاظا ع صحتي لاني ممكن اكل الصينية لحالي 😂
وهي الطريقة لمحبي الحلبة/
3 كوب سميد
1 كوب طحين
3/4 كوب سمنة
ربع كوب حليب سائل
ربع كوب سكر
باكو حلبة .. 1 شيكل .. 1 م ص جبلية خميرة
ا باودر 1 فانيلا
قطر بارد ويكون قوامه تقيل
الطريقة
تسيح السمنة وتوضع ع السميد وتترك منقوعة لمدة 4 ساعات
توضع الحلبة في غلاية وفوقها تقريبا كوب ونصف ماء وتوضع ع النار حتى تغلي نطفئ النار نغطيها وتترك منقوعة 4 ساعات
بعد مضي ال4 ساعات نضع جميع المكونات فوق السميد المنقوع تخلط وإضافة اختياري 2 م ك جوز هند و2 م ك سمسم أنا بحبهم ممكن الاستغناء عنهم واخيرا نضع ماء نقع الحلبة ونعجن ممكن ما نحتاج كل الكمية حسب العجينة وبعدها توضع ف صينية مدهون ب الزيت وتقطع تزين ب السوداني وتدخل ل فرن محمى مسبقا حتى تتحمر الاطراف نشعل الفرن من فوق ونحمرها تخرج الصينية وتسقى بالقطر البارد وترجع للفرن ثانية- 5- دقائق حتى تتشرب القطر بعد ذلك تقطع وتقدم
ألف صحة وهنا😊
- ألف صحة وهنا
تعليقات
إرسال تعليق