طريقة عمل رز المندي على طريقتي لااا تفوت

في طنجرة نضع بصلة كبيرةمقطعة مربعات صغيرة حبة فليفلة 4 قرن فلفل 2 حبة بندورة 5 حبة جزر مبشورالكل مقطع صغير و3 سن
تومة مدقوقين التوابل(شيكل توابل قدر بدري وهنية نص م ص فلفل اسود نص م ص هيل مطحون نص م ص زنجبيل بودرة م ك كركم
رشة كمون رشة قرفة (م ك صلصة بتقلي البصل الفلفل الفليفلة وبعدها ضيفي الجزر وبعدها البندورة بعدها التومة وبعدها الرز وقلبيه
وبعدها التوابل وقلبيهم حتى تطلع ريحتهم واخر شي مرقة وملح هاي الطريقة ل كيلو رز انا بستخدم مهران بعاير المية صحنين رز بدهم
4ونص ل خمسة مرقة

مطبخ براءة