طريقة عمل كرات اللبنة

5 اكواب لبن زبادي خلطتهم مع ملح ولفيتهم بشاشة وعلقتهم لمدة يوم وليلة لازم تكون جامدة وما تلزق بالايد بعدها بنكورهم  وببنصفهم في صينية وعالتلاجة لمدة يوم حتى تنشف وبنحطهم بالبرطمان ونغطيها بزيت زيتون *ملاحظة اللبنة لازم ندوقها قبل التشكيل بدها تكون مالحة لانو رح نحطها بالزيت خلوها مالحة زيادة