طريقة عمل سلطة تركية على طريقتي رح تدمنوها جدا لزيزة
2 م ك جبلية صلصة
2 م ك فلفل احمر حار
3 م ك كاتشب
1 م ك مسطحة كمون مطحون
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات ناعمة جدا
3 حبة زيتون مقطعة مكعبات ناعمة جدا
1 م ص شبت مفروم ناعم
1 م ص زيت زيتون
رشة ملح رشة سكر عصرة ليمون
الطريقة
تخلط جميع المقادير وتوضع ف الثلاجة الى حين التقديم
سر الشيف
الفلفل الاحمر المستخدم هو فلفل احمر حار يتم فرمه ناعم وخلطه بقليل من الملح
يمكن ان تكون هذه السلطة اساس لسلطة اخرى كنوع من التغير ف نقوم بتقطيع حبة باذنجان لشرائح وقليها وتركها تبرد ثم اضافتها للسلطة ستكون اضافة رائعة ولذيذة
كما يمكننا قلي الفلفل الحلو والحار والكوسا اضافة الى الباذنجان واضافتها للسلطة
تعليقات
إرسال تعليق